Отчет по преддиплом­ной практике (ОАО «Некоузское потреби­тельское общество») 

Уставный капитал составляет 4651 тыс.руб.

Устав ОАО «Микомс» утвержден Департаментом АПК Ярославской области.

ОАО «Микомс» имеет свою производственную базу, расположенную по адресу: Ярославская обл., с. Некоуз, ул. Лесная-12.

Основной целью Предприятия является обеспечение потребности в оборудовании и приборах продовольственных отраслей агропромышленного комплекса России, а также единой технической политики государства при создании и поставках на рынок продовольственного оборудования и приборов.

Предметом деятельности Предприятия являются:

изучение спроса на оборудование и приборы для продовольственных отраслей АПК;

определение приоритетных направлений создания машин и приборов для продовольственных отраслей АПК;

разработка и ведение информационной базы системы машин и приборов для продовольственных отраслей АПК;

разработка предложений по формированию Федеральных и региональных программ в части оснащения продовольственных отраслей АПК современным технологическим оборудованием;

разработка, изготовление и поставка нового оборудования для продовольственных отраслей АПК;

выполнение функций головной организации по стандартизации, испытаниям и сертификации продовольственного оборудования;

осуществление в установленном порядке внешнеэкономической деятельности.

Наряду с основными, предприятие осуществляет другие виды хозяйственной деятельности, не запрещенные законодательством Российской Федерации.

При предприятии создана некоммерческая организация Фонд «Продиндустрия», основным учредителем которой является ОАО «Микомс». На базе этого Фонда оборудован орган «Проминдустрия» по сертификации всего оборудования для пищевой и перерабатывающих отраслей АПК, включая оборудование для производства спирта и алкогольной продукции. Кроме этого, Госгортехнадзором России указанному Фонду выдана лицензия на экспертизу промышленной безопасности производств и объектов по хранению и переработке зерна.

Фонд «Продиндустрия» не входит в структуру ОАО «Микомс» и не взаимодействует с Испытательным Центром. Фонд выплачивает ОАО «Микомс» ежеквартально 5% от объема выполняемых Фондом работ по сертификации машиностроительной продукции.

В 2008 г. выполнены следующие работы:

подготовлены первые редакции проектов семи ОСТ по сертификационным испытаниям и разосланы на отзыв в 16 организаций и предприятий Минсельхозпрода России;

проведена проверка научно-технического уровня стандартов ГОСТ 26582-85 и ГОСТ 29065-91. Составлены акты и направлены в Госстандарт России;

проведена инвентаризация контракта в 2008 году (фондов государственных и отраслевых стандартов, а также технических условий на производственное оборудование);

разработаны и представлены в Минсельхозпрод России на утверждение окончательные редакции проектов пяти ОСТов по стандартизации и сертификации оборудования для перерабатывающих отраслей АПК;

выполнена работа по теме «Анализ информационных материалов об основных технологических процессах производства продуктов детского питания для обоснования направлений проведения НИР» по разделам:

мембранная технология, типы мембран;

производство продуктов детского питания на плодоовощной основе.

Цель работы – разработать информационно-аналитическое обоснование направлений проведения НИР.

В 2008 году произведены сбор и анализ информации о технологическом оборудовании для перерабатывающих отраслей АПК, изготавливаемый в России и странах СНГ, а также создана база данных о них на магнитных носителях.

В соответствии с уставными функциями ОАО «Микомс» в 2008 году работало по 32 контрактам и договорам.

По результатам производственно-финансовой деятельности в результате полученных доходов и произведенных затрат, ОАО «Микомс» в 2007 году получил балансовую прибыль с учетом уплаты налога на прибыль и расходов за счет прибыли отчетного года 676 тыс. руб., соответственно в 2008 году – 1 023 тыс. руб., или на 50% больше.

Увеличение получения прибыли произошло, в основном, за счет увеличения денежных средств, поступивших от сдачи площадей в аренду и составило с учетом затрат 1 209 тыс. руб.

Выручка от реализации работ (услуг) по сравнению с 2007 годом увеличилась на 281,4 тыс. руб. (включая выручку столовой).

В ноябре 2008 года налоговой инспекцией г. Ярославля на Предприятии проведена проверка по соблюдению налогового законодательства за период 2006 - 9 мес. 2008 г.г. По результатам проверки нарушений налогового законодательства не установлено.

Бухгалтерский учёт на исследуемом предприятии, как и на других предприятиях, основывается на единых методологических принципах, установленных Положением по бухгалтерскому учёту «Расходы организации» ПБУ 10/99, Налоговым Кодексом РФ и правилами, определенными порядками их применения, установленными в Инструкции по применению Плана счетов бухгалтерского учета.

2. Организационная структура бухгалтерско-финансового отдела.

Штат бухгалтерско-финансового отдела насчитывает 8 сотрудников, включая главного бухгалтера.

Кроме того, в отделе «Столовая» существует собственная бухгалтерская служба, включающая главного бухгалтера, бухгалтера по приемке ТМЦ (продуктов питания ) и кассира, что является весьма целесообразным, так как в столовой ежедневно производится большое количество наличных операций. Данная служба осуществляет первичный учет с представлением в сводную отчетность организации (институт) следующих учетных регистров:

журнал-ордер по счету 71 «Расчеты с подотчетными лицами»;

расчет суммы реализованного наложения, товарооборота;

суммы НДС с реализованного наложения;

счета-фактуры на приобретенные товары.

Большинство продуктов питания, приобретаемых для нужд столовой, облагается НДС по ставке 10%, и в соответствии с Инструкцией №39, такие операции учитываются в Книге покупок отдельной записью. В конце каждого рабочего дня происходит сдача наличной выручки столовой в центральную бухгалтерию, но часто производится обратная выдача полученных денежных средств под отчет.

Поэтому можно говорить, что на предприятии создана не централизованная, а бухгалтерия комбинированного типа, что отражено в учетной политике ОАО «Микомс».

3. Анализ технико-экономических показателей.

Основные технико-экономические показатели являются синтетическими (обобщающими) параметрами предприятия. В своей совокупности эти показатели отражают общее состояние дел

Предприятия в производственно-технической хозяйственно финансовой коммерческой, социальной сферах. Каждый показатель в отдельности обобщенно характеризует одно из направлений (сторон) его внутренней или внешней деятельности. Изучение динамики основных технико-экономических показателей (сопоставление значений показателей за различные временные периоды) способствует выявлению специфических процессов, протекающих на предприятии (в частности, связанных с его адаптацией к изменяющимся условиям хозяйствования), установлению тенденций в развитии предприятия.

Информационной базой анализа являются материалы плановых документов, данные бухгалтерского и статистического учета и отчетности предприятия. Система основных технико-экономических показателей построена по логической схеме: производственно-технического потенциала, который у предприятия имелся в наличии, тех материальных, трудовых и финансовых ресурсов, которые были им вовлечены в хозяйственный оборот, (табл. 1).

Основные технико-экономические показатели. «Таблица 1»

Исходя из данных, приведенных в таблице, можно заключить, что на всем протяжении 2007—2008 годов производственные возможности ОАО «Микомс» оставались без изменений (стр. 1), а это для рассматриваемого отрезка времени находит свое объяснение обычно в отсутствии у предприятия финансовых средств, требуемых для инвестирования его дальнейшего производственно-технического развития. Показатель выпуска продукции в натуральном выражении (стр. 2), как обобщающий параметр, с одной стороны, при его сопоставлении с показателем производственных мощностей (стр. 1 и посредством исчисления коэффициента использования последних (стр. 2 стр. 1 = стр. 3) характеризует степень задействования в хозяйственном процессе наличного производственного аппарата, а с другой — непосредственно, т.е. сам по себе, отражает размеры и тенденции изменения на предприятии объемов производства в материально-вещественной форме, произошедшие за анализируемый период. Сравнительный анализ показателей (стр. 1, 2 и 3) обнаруживает в целом достаточно масштабную реализацию производственных возможностей ОАО «Микомс» превышающую 90% уровень. В рассматриваемое время на предприятии наблюдалось снижение объемов производства, что, предопределило в итоге некоторое понижение коэффициента использования производственных мощностей: с 0,99 в 2007 году до 0,98 в 2008 году. Показатель товарной продукции (стр. 4) в сравнении с показателем выпуска продукции в натуральном выражении (стр. 2) позволяет проследить динамику инфляционных процессов, а в сочетании с показателем реализованной продукции (объема ее продаж) (стр. 5), оценить, кроме того, взаимоувязанность производственной и сбытовой деятельности предприятия, иными словами, его следование тенденциям спроса и предложения, складывающемся на потребительском рынке. На предприятии при снижении выпуска продукции в натуральном выражении за 2007 — 2008 годы на 1,8 процента объем товарной продукции увеличился за тот же период на 9,4 процента. Динамика показателя реализованной продукции (объема ее продаж), практически повторяет на заводе динамику показателя товарной продукции.

На предприятии показатель стоимости основных производственных фондов в 2007 — 2008 годы возрос на 2,2 процента и по абсолютной величине составил на конец периода 5 млн. руб. Однако, на всем протяжении анализируемого времени мощности предприятия оставались неизменными (стр. 1), динамику показателя приходится связывать не с развитием производственно-технической базы предприятия, а, скорее, с регулярно проводимыми переоценками основных производственных фондов. Трудовые показатели представлены в таблице тремя сопряженными параметрами численности работающих (стр. 8), производительности их труда (стр. 9), его оплаты (стр. 10). Численность работающих, в 2007 году достигавшая на предприятии 75 чел., на протяжении анализируемого периода увеличилась на 12 чел.

Показатель реализованной продукции, в среднем приходится на каждого работающего (стр. 5 : стр. 8 = стр. 9). Возрастание значения показателя среднемесячной оплаты труда на 5,4%, вызвано влиянием инфляции. Это обстоятельство не является чем то необычным для сегодняшней хозяйственной практики, поскольку постепенно накапливаемые финансовые возможности, обусловленные ростом эффективности труда, затем на определенном этапе реализуются путем единовременного повышения его оплаты в связи с возросшими стоимостными параметрами уровня жизни. Показатель среднемесячной оплаты труда, в 2008 году на предприятии по номинальной величине составлявший 9342,7 руб. являлся достаточно приемлемым количественным параметром, косвенно свидетельствующим об относительном финансовом благополучии хозяйствующего субъекта.

Показатель полной себестоимости товарной продукции (стр. 11) указывает на товарную (рыночную) направленность предприятия. Сопоставление значений этого показателя со значениями показателя реализованной (проданной) продукции (стр. 5) позволяет судить о величине и динамике показателя прибыли (убытка) от реализации (продажи) произведенной продукции (стр. 5 — стр. 11 = стр. 12). Полная себестоимость товарной продукции, в 2007 году составлявшая 19565 тыс.руб., за последующий 2008 год возросла на предприятии на 4,4 процента. В то же время объем реализации (продажи) продукции (в 2008 году 22287 тыс. руб.) увеличился на 9,4 процента. Предприятие в 2008 году получило прибыль 1857 тыс. руб. По сравнению с предыдущим годом прибыль ОАО «Микомс» составляет больше на 0,7% или на 13 тыс. руб. В рассматриваемом периоде на предприятии затраты на 1 рубль реализованной (проданной) продукции были достаточно стабильны и составили по 0,08 руб. и в 2007 и в 2008 годах.

Завершая обобщенную оценку, акцентируем мание на том, что если показатель прибыли (убытка) от реализации (продажи) продукции (стр. 12) принято рассматривать как результат, то отношение этого показателя к показателю полной себестоимости товарной продукции, т.е. рентабельность продукции в целом (стр. 12 : стр. 11 х 100 = стр. 14), выступает как итоговый синтетический параметр, характеризующий результативность уставной (производственной) деятельности предприятия. Сравнительно небольшая, но опять-таки достаточно стабильная величина параметра установившаяся на предприятии в размере 9,4 — 9,1 процентов (на каждый израсходованный рубль 0,094 — 0,091 руб. прибыли), обусловливалась все тем же уровнем рентабельности

4. Основные методологические принципы, заложенные в учетной политике предприятия

Рассмотрим способы бухгалтерского учета, применяемые на исследуемом предприятии согласно Положению об учетной политике на 2009 год (см. Таблицу 2): «Таблица 2»

Способы бухгалтерского учета, применяемые в ОАО «Микомс»

5. Система автоматизации бухгалтерского учёта.

Система автоматизации рассчитана на 5 сетевых пользователей, поэтому должным образом оборудованы автоматизированные рабочие места и организован учет на следующих участках:

основных средств и прочих ТМЦ;

расчета себестоимости и учета начислений на нее;

учета расчетов с дебиторами-кредиторами;

учета денежных средств и операций на расчетном счете.

и др.

Отметим, что программа «1-С», используемая для учета хозяйственных операций на исследуемом объекте, охватывает все стадии бухгалтерского учета.

На первой стадии оформляются необходимые первичные документы, служащие основанием для перемещения денежных средств или материальных ценностей. С помощью программы можно подготовить необходимые платежные документы и внутренние документы на перемещение материальных ценностей.

На второй стадии операции, совершенные на основах соответствующих документов, отражаются на счетах бухгалтерского учета.

В системе автоматизации предусмотрен комплекс специальных средств, позволяющих:

вести учет всех хозяйственных операций в хронологическом порядке с отражением средств на синтетических счетах и счетах аналитического учета;

вести учет основных средств в инвентарной картотеке, регистрировать операции с инвентарными объектами, производить их переоценку, рассчитывать амортизационные отчисления, производить операции по перемещению, реконструкции, ремонту, списанию инвентарных объектов, хранить историю всех этих операций;

вести учет материальных запасов в разрезе материально-ответственных лиц (напомним, что для оценки материальных ценностей в ОАО «Микомс» применяется метод «средняя стоимость»);

вести учет расчетов с дебиторами и кредиторами.

На третьей стадии готовятся внутренние и внешние отчетные документы по фактам финансово-хозяйственной деятельности за определенный учетный период.

На этой стадии по данным учета хозяйственных операций можно:

получать периодическую отчетность по движению средств в виде оборотного баланса, главной книги, книги учета хозяйственных операций, кассовой книги, ведомостей аналитического учета нескольких видов, ведомостей расчетов с дебиторами и кредиторами, инвентаризационной описи, отчетов по аналитическим данным к счетам, настраиваемых отчетов;

получать баланс предприятия, приложения к балансу и другие формы отчетности для представления в государственные органы.

На четвертой, заключительной, стадии проводится анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

С помощью словарей системы можно настроить план счетов по своему усмотрению, составить описание структуры баланса организации, включить в систему дополнительные формы платежных либо внутренних документов, что является положительным моментом.

Отдельным АРМ оборудован участок учета заработной платы. Расчет производится также автоматизировано с использованием программы УПТЗ (учета персонала, труда и заработной платы). Существует возможность переноса свода проводок (мемориального ордера) из программы расчета заработной платы в программу автоматизации бухгалтерского учета и автоматического создания в ней проводки по начислению заработной платы на соответствующие калькуляционные счета (так называемой «пятой проводки»).

6. Анализ структуры затрат.

Планирование и учет себестоимости на предприятии ведут по элементам затрат и калькуляционным статьям расходов. Материальные затраты (сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо, электроэнергия, теплоэнергия и т.д.), Как правило наибольший удельный вес в себестоимости занимают затраты на сырье и материалы. Общая сумма затрат по этой статье зависит от объема производства продукции, ее структуры. Последние в свою очередь зависят от количества (массы) расходованных материалов на единицу продукции и средней цены материалов. Влияние этих факторов на изменение общей суммы материальных затрат определяется способом цепной подстановки. Для этого необходимо иметь следующие данные: Затраты материалов на производство продукции.

по плану;

по плану, пересчитанному на фактический выпуск продукции при плановой ее структуре;

по плановым нормам и плановым ценам на фактический выпуск продукции при фактической ее структуре;

фактический по плановым ценам;

фактически.

Если анализируется себестоимость единицы продукции, то расчет влияния факторов на изменение суммы материальных затрат производится по модели методом цепной подстановки.

Прямые трудовые затраты занимают значительный удельный вес в себестоимости продукции и оказывают большое влияние на формирование ее уровня. Поэтому анализ динамики зарплаты на рубль товарной продукции, ее доли в себестоимости продукции, изучение факторов, определяющих ее величину, и поиск резервов экономии средств по данной статье затрат имеют большое значение. Общая сумма прямой зарплаты зависит от объема товарной продукции, ее структуры и уровня затрат на отдельные изделия. Последний в свою очередь определяется трудоемкостью и уровнем оплаты труда за 1 чел. - ч.

Трудоемкость продукции и уровень оплаты труда зависят от внедрения новой, прогрессивной техники и технологии, механизации и автоматизации производства, организации труда, квалификации и т.д. Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости следует проанализировать отчетные калькуляции по отдельным изделиям, сравнить их фактический уровень с данными пошлых лет в целом и по

статьям затрат.

Группировка затрат по экономическим элементам необходима для того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат.

Далее рассматривается анализ затрат на один рубль товарной продукции. Основной выгодой применения этого показателя служит его универсальность, возможность применения во многих отраслях деятельности, и в то же время показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью. Определяется отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной продукции Затраты на один рубль товарной продукции непосредственно зависят от изменения общей суммы затрат на производство и реализацию продукции и от изменения стоимости произведенной продукции.

Расходы по содержанию машин и оборудования включают в себя амортизацию машин и технологического оборудования, затраты на их ремонт, эксплуатацию. Амортизация основных средств не зависит от объема производства и является условно – постоянными затратами.

7. Рекомендации по снижению общезаводских расходов.

«Таблица 3»

Рекомендации снижения общезаводских расходов

Заключение. Управление предприятием представляет собой процесс обеспечения его деятельности для достижения поставленных целей. Целью нормально функционирующего предприятия является получение максимальной прибыли с наименьшими затратами для формирования источников последующего экономического развития предприятия, которое позволит вести инвестиционную политику, политику реконструкции и расширения производства; социальную политику развития коллектива, дающую базу для формирования кадровой политики, и т. д. Финансовый результат деятельности предприятия в свою очередь во многом зависит от правильно выбранной стратегии управления себестоимостью. Модели, основанные на изучении взаимоотношения затрат, объема производства и прибыли, дают возможность руководителям предприятия планировать и прогнозировать деятельность фирмы. Для реализации задач оптимального финансового управления предприятием целесообразно выделять центры формирования затрат с делением затрат на условно-постоянные (косвенные) и переменные (прямые).

Рассмотрим систему формирования информации для реализации целей управления себестоимостью на предприятии (Рис. 1)

«Рис. 1»

Данный механизм формирования центров затрат для управления себестоимостью на предприятии позволит решить следующие задачи управления:

Получение оперативной информации по затратам каждого центра и его структурных единиц;

Анализ затрат в разрезе каждого центра;

Составление бюджета расходов на предприятии и прогнозирование затрат по центрам;

Получение оперативной информации для управления стоимостью, расчета объема продаж с заданной прибылью;

Согласование и увязка задач производства, управления и маркетинга на долгосрочной и краткосрочной основе;

Создание информационной базы для принятия управленческих решений по стратегии и тактике работы предприятия в условиях рынка.

Учитывая изложенное, можно сказать, что в дополнение к бухгалтерскому учету, который главным образом удовлетворяет нужды внешних органов и органов общегосударственной статистики и данные которого используются на уровне управления народным хозяйством в целом, на предприятиях должна быть создана эффективная система интегрированного внутризаводского учета, всесторонне и комплексно характеризующего протекание и результаты производственно-хозяйственной деятельности на различных уровнях, вплоть до отдельных рабочих мест. В результате появится качественно новый вид учета – производственный учет, который в основном на базе бухгалтерского учета должен синтезировать элементы всех видов хозяйственного учета, а также элементы экономического анализа, что обеспечит возможность активного наблюдения за величиной, направлением, целесообразностью и эффективностью расходования производственных ресурсов. Развитие рыночных отношений и связанные с этим потребности экономической практики будут стимулировать дальнейшие исследования в направлении управленческого (производственного) учета и путей его организации на предприятиях России.

Приложения.

Список использованной литературы:

Гражданский кодекс Российской Федерации.

Налоговый Кодекс Российской Федерации.

Закон РФ «О налоге на прибыль предприятий и организаций» от 27/12/91 № 2116-1 (в редакции от 04/05/99)

Федеральный Закон «о бухгалтерском учете» от 21.11.96 № 129-ФЗ.

«Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов учитываемых при налогообложении прибыли», утвержденное Постановлением Правительства РФ от 5/08/92 № 552 с последующими изменениями, в том числе внесенными Постановлением Правительства РФ от 01.07.95 № 661

Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утвержден приказом Минфина России от 06.05.99 № 33н.

Положение о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации ПБУ 4/98 утверждено приказом Минфина РФ от 29.07.98 № 34н.

Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/98 утверждено приказом Минфина РФ от 09.12.1999 г. №60н, в редакции Приказа Минфина РФ от 30.12.1999 г. №107н.

Бабаев Ю.А. Бухгалтерский финансовый учёт. Практикум. Учебное пособие для вузов. – М.: Вузовский учебник, 2006.

Белов А.А., Белов А.Н. Бухгалтерский учёт. Теория и практика. Учебник. – М.: из-во ЭКСМО, 2005.

Богаченко В.М. Бухгалтерский учёт. Учебное пособие. – ФЕНИКС, 2005.

Гетьман В.Г., Терехова В.А. Бухгалтерский финансовый учёт. Учебник. – М.: Издательско - торговая компания « Дашков и Ко», 2009.

Керимов В.Э. Бухгалтерский финансовый учёт. Учебник. – М.: Издательско - торговая компания « Дашков и Ко», 2005.

Кондраков Н.П. Бухгалтерский учёт. Учебное пособие – М.: ИНФРА-М, 2006.

Козлова Е.П. Бухгалтерский учёт в организациях. – М.: Финансы и статистика, 2006.

14. Орлов Б.Л., Осипов В.В. Управленческий и финансовый анализ деятельности предприятия. Учеб. пособие.- М.: Пищепромиздат, 2001

15. Чернов В.А. Бухгалтерская (финансовая) отчётность. : Учеб. пособие / Под. ред. проф. М.И. Баканова. – М.: ЮНИТИ, 2007.